8/9・夕食 [料理]
市販のサンマの竜田揚げ、白菜キムチ、キュウリキムチ
カルピスサワーから出た待ちに待った高アルコール濃度（7％）のストロングサワー
今まで（3％）のものだとほとんどカルピスと間違う軽さだったがこれはそこそこ飲み応えがある。満足。
久々に王道「越乃寒梅・特別本醸造」のぬる燗
ぬる燗は優しい感じでスーッと入っていく。淡麗辛口的なお酒も実にいい。
豚バラ肉の塊りがあったので少々切って「サムギョプサル」に
肉を脂を落しながら焼いて、これに薬味（ネギ・ミョウガ・ショウガ）とニンニク味噌をのせてサンチュに巻いて食べる。野菜のお陰でしつこさは感じず、これは結構くせになる美味しさ。
カルピスサワーから出た待ちに待った高アルコール濃度（7％）のストロングサワー
今まで（3％）のものだとほとんどカルピスと間違う軽さだったがこれはそこそこ飲み応えがある。満足。
久々に王道「越乃寒梅・特別本醸造」のぬる燗
ぬる燗は優しい感じでスーッと入っていく。淡麗辛口的なお酒も実にいい。
豚バラ肉の塊りがあったので少々切って「サムギョプサル」に
肉を脂を落しながら焼いて、これに薬味（ネギ・ミョウガ・ショウガ）とニンニク味噌をのせてサンチュに巻いて食べる。野菜のお陰でしつこさは感じず、これは結構くせになる美味しさ。
2012-08-09 22:24
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コメント(2)
私はあまりに軽いアルコールの時は、
「追い」アルコールをしてしまいます。
低アルの趨勢はなんとかなりませんかね・・。
by 式守錦太夫 (2012-08-13 19:54)
錦太夫さん：
なるほど「追い」アルコールという方法がありましたね。これなら面倒なくて飲み応えのあるチュウハイが作れますね。是非参考にさせて頂きますよ。低アルだけではなくて高アルもいろいろと種類が欲しいですね。
by のむ (2012-08-18 11:30)